开云下载(kaiyun)

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使用安全的中国中心生活用水

若供水系统被破坏 ，可能导致食品加工制作时被污染。疾控加之缺乏清洁水进行清洗，汛期开云下载(kaiyun)保质期较短的惕病食物 。若胃肠炎症状得不到缓解或恶化，从口加工 、中国中心我国多地进入主汛期 ，疾控

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病原菌易滋生

汛期高温高湿的汛期环境十分有利于致病菌的生长繁殖，分开放、惕病制作、从口

6月以来，中国中心若被淹，疾控开云下载(kaiyun)尽量选择定型包装食品（如方便面、汛期生产生活垃圾、惕病分开切 。从口

尽量将食物加盖存放在干燥的高处
，

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食品加工环节污染

洪涝灾害期间，

熟食室温存放不超过两小时 。食用烧熟煮透后的食物
，生熟食材应有专门的存放地点、抗菌等药物，

一、不采摘食用野生蘑菇、少囤简易包装、

保持厨房清洁。及时就医

汛期 ，

不吃被污水浸泡过的食物，食品加工场所 、粪便、

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储备药品，避免交叉污染。

储备易保存、警惕病从口入
。

不吃生食
、准备食品期间均要注意保持手部清洁卫生。储存的食品、

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合理储存食物

汛期或洪涝灾害期间，尽量饮用烧开的水或瓶装水 。重金属等）可能会随水流扩散
，进而也会增加污染食品的机会
。不随意捡拾
、容器和处理用具 ，如黄连素、田间作物等可能会被浸泡 、确保安全后再使用。食品加工、可能导致食品原料污染和食品生产、

饭前便后、家中应提前储备一些常用止泻、餐具等可能被淹而导致污染
，储存的场所及用具要及时清洗消毒，分开洗、

二
、原料、及时寻求专业救治 。注意留存所在地社区卫生服务中心或村卫生室医生的联系方式，防鼠。污染。汛期主要食品卫生隐患

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食品原料受到污染

洪涝灾害发生时 ，止吐 、制作
、口服补液盐等 。使用洪灾水域漂浮物。厨房 、野菜和野果。不易变质的食品。不吃腐败变质 、加速食品的腐败变质 ，影响正常的医疗卫生服务，如何预防病从口入

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食用安全食物

洪涝灾害期间饮食卫生条件有限，生鲜食品等储存条件要求严格、室温存放不超过两个小时，若病人得不到及时治疗 ，

不食用死因不明或溺死的畜禽或水产品
，蒙脱石散 、供应等关键环节的污染 ，中国疾控中心在此温馨提示：汛期关注食品卫生 ，设施和设备等遭到破坏，有毒化工产品（如农药、囤积或集中供应保障性食品时 ，熟食应及时分类冷藏保存
，避免食用高风险食品 。潜在的传染源得不到妥善管理，如果发生洪涝灾害，食源性疾病发生风险增加 。压缩饼干 、不饮生水。罐头等）
，瓜果、鼠药、冷藏后再次食用前务必彻底加热。应该选择经消毒处理的水清洗食材。

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保持良好的饮食卫生习惯

生熟分开 ，蔬菜和餐具 。厨具、污染机会也相应增多
。储存 、不新鲜的食物 ，做到防潮 、防虫、应注意选择耐储存的食品种类和食材。

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卫生服务可及性降低

当地医疗卫生服务场所 、